Tris di antipasti

Ecco cos'ho preparato ieri sera così....all'ultimo momento con quello che avevo.....giusto per coccolarsi un pò....realizzati con

melone e prosciutto crudo
pomodorini e cous-cous
melanzane e philadelphia

Qui li vedete tutti insieme tutti insieme.

Ho tagliato a piccoli pezzi del melone e li ho ricoperti con del prosciutto crudo
Ho diviso a metà dei pomodorini , li ho svuotati, salati e messi atesta in giù , in un colapasta un per perdere pò d'acqua.
Un filino d'olio extra vergine d'oliva sul fondo e con un cucchiaino riempiti di cous-cous alle verdure che avevo già.
Poi ho preso delle fettine di melanzane grigliate condite con olio extra vergine d'oliva e un pò di sale, un pò di philadelphia all'interno e fermate con uno stecchino.

Stuzzichini di sfoglia farciti

E' semplicemente una sfoglia già pronta tagliata prima a strisce poi farcita con prosciutto crudo, prosciutto cotto e wurstel ....arrotolati e tagliati.......spennellati con uovo e latte sbattuti ....cotti nel forno a microonde con la funzione crisp per 8 minuti......

Nel forno normale a 180/200 g per circa 15 minuti o comunque fino a quando risultano ben dorati ( dipende dal forno).

Cubo di pancarrè farcito

Ho preso del classico pancarrè quadrato e l'ho farcito ( non ne avevo bianco e ho usato quello ai 5 cereali).....


maionese, prosciutto cotto e sottilissime fette di formaggio tipo galbanino.....ricoperto di salsa rosa, rondelle di olive nere, funghetti e insalata belga, i lati sono spalmati di maionese e ricoperti di.....wurstel ( erano quelli grossi da hot dog) tagliati sottilissimi nel senso della lunghezza con il pela patate.......un giro di foglie di insalata belga e una spruzzata di ketchup .......

Ecco come si presenta all'interno